Bloggtime

 

Som sagt det har gått en tid sedan jag orkade uppdatera bloggen. Har legat sjuk tillsammans ed min älskling, vi har båda varit rejält förkylda och är väl inte helt bra ännu men det kommer att ordna sig det vet jag …

 

 Veckan som gått -  har haft stor inverkan på mig. Dels så har Peter kommit in i mitt liv. Jag kan bara skratta åt det jag som skulle vara singel sa jag och leva ut mitt liv och bara bry mig om mig själv – föll som en fura en fredag kväll för snart tre veckor sedan. Då för just tre veckor sedan så fira Landskrona – min älskade stad kulturnatt och tanken var att jag skulle ut och ha roligt med en väninna. Väninnan blev sjuk och ledsen som jag var över skrev jag på Facebook.

”vad är väl en kväll på slottet, en bal en fest – ahh ja det får väl bli att jag åker hem och städar då”

Det var någon som såg detta och skrev i min tråd att ”du kan ju ta och ringa en vän” följden blev att när jag kom ut från Ica så ringde jag Peter – som bjöd in mig till sig på lite vin och prat och sen kunde vi gå ut ihop. Det blev en date – som blev lyckad – vi fann varann och tyckte om varann och på den vägen är det. Det är nu tre veckor sedan och vi har hängt ihop tight sedan dess.

Jo han har frågat chans – och fått ett ja …

Men nu kommer jag till päronkakan som jag utlovat en tid – oh den är underbar. Vi på rättspsyk i Helsingborg älskar god mat och goda kakor och detta är skötare Jannes päronkaka – absolut inget för en som gastricbypass opererad som jag men en liten bit eller två slank ju ner. Den ska serveras med grädde och jag kan tänka mig att om man låter någon punschdroppe komma med i den så blir det pricken över i:et

Janne him self !!

 

Så här är den – varsågoda!

Smeten:

3 dl socker

2 ägg

2 dl smält smör

2 dl vetemjöl

1 brk Delmonte (viktigt enligt Janne) inlagda päron.

 Malda hasselnötter eller mandel att bröa den smorda formen med.

 Vispa ägg och socker.

Rör ner mjöl och det smälta smöret.

Smörj en form och bröa den med malda nötter

Häll i smeten

Och tryck ner päronen i kakan…

 175 grader cirka 30-35 minuter till den fått lite färg.

 

Avnjutes med vispad grädde…

 

Ja det var dagens lilla inlägg - pröva kakan till helgen och kom ihåg det ska vara delmontes päron

 

 

Som en virvelvind

Som en virvelvind genom det skånska landskap for vi – vilken härlig känsla det var. Har aldrig åkt motorcykel men igår fick jag göra min premiärtur med min käresta som kört i många år. Från första stund när jag satte mej bakom honom och höll i hans sidor, till ljudet av motorn som gick igenom hela min kropp till att vi for iväg och tog kurvor med glans – wow är väl det enda som jag kan säga. Vilken känsla!!

Ler när jag tänker på det, så underbart var det – vinden drog i ansiktet, dofterna från naturen kom till mej och motordånet wow är väl fortfarande det jag kan säga om det hela.

Denna maskin med sitt mullrande ljud så intensivt och dånande – underbart wow J

När jag var yngre och bodde i Norrköping så var det så och är så fortfarande att 1 maj så åker alla klubbarna i en kortege igenom stan. Jag som bodde mitt i staden satt ofta i mitt fönster och titta ner på dessa rullande maskiner, älskade ljudet och dånet. Hade någon frågat mej då om jag trodde att jag någon gång skulle få sitta bakpå en sådan hade jag nog sagt nej det tror jag inte – kände ju ingen som hade en. Hade någon frågat mej om jag trodde att jag skulle dejta någon knutte hade jag definitivt sagt nej och hade någon frågat mej om jag skulle i min framtid tro att min käresta skulle vara en – ja då hade jag nog lett lite grann o sagt ”är du klok du såna män är väl farliga” …

Men så fel jag kan ha för en goare man än den jag har finns nog inte – och nu har jag gjort susat fram på vägarna, sittande grensle över en dundrande maskin som vrålat sig fram på skånska slätten – underbart wow är allt jag kan säga – längtar till sommaren...

Jag ler ska ni vet ännu - är så lycklig :)

Äntligen helg….

Håhåjaja ännu en vecka avklarad. Det är med en himla fart veckorna går numera- det är ju bara fredagar  och söndagar. När fredagen kommer är man visserligen en aning slut men ändå glad över att få vara ledig.

Så fredagen brukar väl vara en landningskväll inför helgen man kryper upp i soffan med ett glas rött eller två och njuter av en god ost eller så. Nja kanske inte alltid – ibland blir det att dra ut på galej för att sen kunna sova ut länge på lördagsmorgonen.

Lördagar hemma hos mej brukar vara lite av fixardagar- de ska handlas, fika ute, gå på torget, tvätta, städa, piffa och puffa.

Lördagskvällen brukar dock innebära lite mer ordentlig matlagning, lite åt det kulinariska hållet – ni vet experimentlustan med de ungsrostade tomaterna och fetaost etcetera.

Söndag – vilodagen, nej jag är inte kristen vill bara åt alla helgdagar och så – behöver ju vila. Söndagar innebär bokläsning, äppelpaj med vaniljsås så här nu på hösten. Man polymasar (södermanländkst ord för att gå omkring och hasa runt bara) och bara mår gott.

Paniken kommer sakta och man inser att det snart är måndag..

:)

En helt vanlig morgon

 

 

 

Vaknar vid fem var morgon, tja även ibland under helgerna men då kan jag ju tillåta mej att vända mej om och slockna ett tag till. Men vardagar då får jag allt kliva upp och sträcka på min kropp – ibland öppnar jag balkongen och liksom insuper lite frisk luft.

 

 

En perfekt morgon är den när jag sen får smyga ut och sätta på kaffet, gå tillbaka in i vardagsrummet och sätta på lite lugn musik och ta en riktig kroppssträckare med lite qi gong. Jag tänjer och sträcker, känner att det drar både här och där i musklerna – men det känns skönt.

 

När detta är gjort och det tar bara cirka fem minuter så tassar jag ut i köket och häller upp en kopp. Slinker sen in i duschen för en snabbdusch som får mig att totalt piggna till. Sen smörjer jag in kroppen så att jag den känns smidig och en svag doft av vanilj framkommer.

 

Väl ute från badrummet så är det lite påklädning som ska igång, samtidigt som jag startar upp datorn och hoppar in på fejjan för att kolla lite – låter kanske inte klokt men jag gillar min ritual. Slår även på tv:n för att få lyssna på nyheterna vid sextiden – lite uppdaterad vill jag allt vara.

 

Mer kaffe – och gröt, numera med hemkokt äppelmos av Peter, mitt hjärta. Plockar sen fram det som ska med till jobbet, en smörgås och lunchen och så något till em kaffet. Packar ner allt i ryggsäcken och ställer den i hallen. Sätter mej vid datorn, lyssnar på nyheterna och tittar igenom vad folka sagt och skrivit – kommenterar något och önskar alla en riktigt god morgon.

 

Dags för håret – lite rufs och lite böjningar med tången sen är det helt ok. Har aldrig gillat at stå i timmar i badrummet för att bli färdig. Jo jag gillar SPA kvällar men då gör jag allt som en flicka vill göra i sitt badrum, hårinpackning, måla naglar, lägga ansiktsmask, noppa ögonbryn och ta ett glas vin samtidigt.

 

 

 

Men nu en helt vanlig morgon och fröken är efter alla konstens regler klar att möta världen ännu en gång. Kaffebryggaren avslagen, locktången utdragen, kaffet urdrucket, musiken avstängd liksom tv:n – stövlarna på och kappan likaså…

 

 Kramar alla igen och önskar er en riktigt härlig dag

 

 

 

Middag med bästa Sarha

Ibland ses vi, inga större planeringar behövs vi bara säger vi ses då´ra.

Nu är det dags igen för långt tjejsnack med mycket skratt och hemligheter med bästa Sarah.

Sarah och jag har inte känt varann så länge men jag kan nog säga med hennes medhåll att vi fann varann på en gång. Minns så väl första mötet på en fest hemma hos en mycket god vän. Hon kom in - tittade på mej som satt i soffan och satte sej sen bredvid mej - och så var vi igång, prata, snattra och skratta om allt möjligt.

Sen förflöt en tid men vi sprang på varann på stan ibland och sa vi måste ses du och jag – sen gjorde vi det, tog en hemma och en utekväll och drack varandra till och skratta och snacka skit om allt och alla..

Sen dess hör vi av oss då och då för att träffas, både hos henne och hemma hos mej. Nu planerar jag på att dra in henne i ett projekt som  jag vill – ja jag har redan pratat med henne om det – är ett liten prekär sak som jag vill att hon ska göra och som man inte vill att vem som helst gör för en. Känsliga saker åtminstone för mej. Jag återkommer till det lite senare i höst eller vinter för att berätta om det.

 Så ikväll är detdags igen – hon sa orden förra veckan – ”jag fixa käket och du drickan”. Visst jag men eftersom att du säger drickan så får det bli på torsdag så att jag bara har en arbetsdag kvar i veckan.

Sarah du ska veta vad jag har längtat till idag  J

 

Äppel päppel piron paron

Jag älskar äpplen – i alla former, som mos, paj, kaka, i mat och att bara få sätta tänderna i dom.

Så här om hösten när våra svenska träd dignar av äpplen så har man ju chansen till att experimentera och jag håller på att styra upp mina planer till lördagen – vi kan kalla den för stora äppeldagen. Även om det även ska bakas valnötsbröd och knäckebröd samt städas och tvättas samtidigt. Jag vet ni är redan trötta på min energi – but here we go ;)

Jag tycker om solsken äpplen, nästan all slags musik, tågresor, korsord och allt som har med ord att göra, tystnad, lukten av kaffe, liljekonvaljer, kaprifol, nästan alla hundar, att åka  till havet, att bada och simma, att sova och drömma, att äta, älska och att gå på teater…

…och så älskar jag äpplen …

Visste du att äpplet i alla tider varit ett utmärkt trollmedel? Jo så är det faktiskt. Äpplet blev också tidigt en symbol för kärlek, erotik och fruktsamhet. Äpplen har varit en vida allmän sinnebild för kärlek, fruktbarhet och ungdom. Även asarna trodde att denna frukt hade gudomliga krafter och åt av Iduns äpplen för att slippa åldras. I Skottland var det förr en sed att flickan på Halloween-dagen, den 31 oktober, ensam gick till ett rum och åt ett äpple framför spegeln. Ansiktet på hennes tillkommande skulle därefter visa sig i spegeln.

I såväl konst som litteratur figurerar äpplen ofta. Alla vet vi väl att det bibliska vetskapens träd bar just äpplen. Oräkneliga är de målningar där äpplen spelar en mer eller mindre betydande roll. Även många moderna konstnärer har med äpplen i sina konstverk. Äpplets vackra form och färg gör det till ett vackert inslag i konstverk och i våra hem.
I litteraturen minns nog många av oss berättelsen av Vilhelm Moberg om Karl-Oskar och Kristina, som planterar kärnor från småländska äpplen i Amerika och Kristina som dör med ett äpple i handen.

Äpplet är en allsidig frukt som kan användas till matlagning, bakning, vin- och starksprit. Äppelfläsk, äppelrulader, ciderskinka, äppelkål, äppelchutney, waldorfsallad, sillsallad, äppelmos, äppelkompott, äppelgelé, äppelpaj, äppelkaka, toscaäpplen, Tarte Tatin, äppelmuffins, äppelglögg, äppelbål och mycket mer kan vi njuta av och göra själva. Det är trevligt att göra egna äppelinläggningar att ge bort till jul eller andra högtidsdagar.

Vad sägs om

Inkokta äpplen med kryddor

6-8 personer

Förberedelser: 10 min.
Tillagning: 20 min.

2 kg mogna, röda äpplen
Saften av 1/2 citron (att gnida in äpplena med)
Saften av 1 citron blandat med vatten (att förvälla äpplena i)
2 vaniljstänger
2 stjärnanis
2 kanelstänger
1 liter vatten
550 g socker
1/2 dl citronsaft (till lagen)

Skala äpplena utan att skada stjälkarna. Ta bort kärnhuset. Gnid in äpplena med citronsaft och lägg dem därefter i en kastrull med citronvatten. Äpplena ska vara helt täckta av vattnet så att de inte blir bruna.

Förväll äpplena i citronvattnet tills de mjuknar (känn med en sticka). Ta därefter bort grytan från värmen och lägg i isbitar för att avstanna kokningen. Dela vaniljstängerna på längden och skrapa ner fröna i en annan kastrull. Lägg i vaniljstängerna, stjärnanisen och kanelen. Häll därefter på vatten, socker och citronsaft och koka upp. Lägg äpplena i lagen och koka upp igen.

Placera äpplena i vackra glasburkar som är väl rengjorda och häll på sockerlagen…

Men själv….

…..älskar jag äppelkaka med vaniljsås till – min mamma gjorde dom alltid i gjutjärnsstekpannan och jag vet inte men jag tror och känner att de blir mer saftiga om man gör det.

Denna är enkel, svår att misslyckas med. God eftersom det är dubbla lager med äpplen. Gott tycker jag då jag inte gillar när det blir för mycket sockerkaka i en äppelkaka. Den ska vara fylld av äpplen men ändå ingen paj.

Ingredienser

200 g smör
2½ dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl grädde

Fyllning:
6 äpplen
2 msk socker
2 tsk kanel

Topping:
Sirap
Ev flagad mandel och/eller pärlsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Socker och smör ska röras så det blir poröst. Tillsätt sedan äggen, ett i taget. Efter det tillsätter du mjöl, bakpulver och vaniljsockret, sist ska grädden i.
Smöra och bröa en form med löstagbar kant. Häll i halva smeten.
Skala, kärna ur och skiva äpplena. Blanda socker och kanel och doppa äppelklyftorna i det.
Täck hela formen med hälften av äpplena och sen häller du på resten av smeten. Upprepa med resten av äpplena. Som avslutning strör du över lite av socker- och kanelblandningen.
Jag brukar avsluta med att ringla lite sirap ovanpå för att det ska bli lite knäckigt. Men ibland tar jag flagad mandel och pärlsocker.
Grädda långt ner i ugnen ca 40-50 min. Om den blir mörk så täck över med folie.
Låt den kallna innan du lossar formen eller rör den. Den faller ganska lätt i bitar om den är för varm eftersom den är fylld med äpplen.
Grädde, glass eller vaniljsås är gott till.

…. Och till sist en helt underbar bok som jag själv ska försöka få tag i, full med anekdoter och pysseltips i…

 

Mår så himla bra

Haft en helt underbar helg med en nyfunnen vän som ger mig sådan energi . Det pirrar i mig och jag känner mig strålande glad. Så även om jag ikväll är trött så känns det som om det gör inget alls.

Jag vaknar med ett leende och en grå dag som annars känns så trist bara ler emot mig, man upptäcker att jag går runt och smågnolar och ler fjantigt. Att få vara så här glad gör ju att man orkar så mycket mer – veckan är full av helt underbara upptåg små och stora. Allt ifrån bakning, träffa vänner bland annat bästa Sarah och nyfunna vännen samt att få gå på fest på fredag som att tjaa tvätta på lördag …fast det kan ju bli kul också om man gör det ihop.

Har pratat tidigare om det här att kyssa en groda – hm ja vem vet om detta är min groda, jag bara hoppas att så är eller jag vet att det är så, en känsla som finns bara. Men tiden är ung men  jag vet är att den här vännen är underbar. Men vad händer i en när man är så här i ett tidigt stadium av förälskelse. Var tvungen att googla och kolla runt lite..

Ibland kanske man inte riktigt vet om man bara är lite intresserad av sin dejt eller om man har gått och blivit riktigt förälskad i honom eller henne. För att göra det lite lättare att veta var du har dina känslor så har man på olika sidor sammanfattat några solklara tecken på att man faktiskt är förälskad.

Du tänker jämt och ständigt på personen. Han eller hon finns ständigt i dina tankar, och du tar ofta omedvetet upp honom eller henne i alla möjliga konversationer.

Dina vänner står inte längre ut med att höra dig prata om honom eller henne. De har helt enkelt tröttnat på att du alltid vill analysera allt det han eller hon har sagt, gjort eller kanske skrivit till dig i ett sms. Detta är ett tecken på att du inte riktigt längre är dig själv och att dina tankar ständigt är inriktade på han eller hon som du har råkat gått och blivit förälskad i.

Ett annat tecken på att du blivit föräskad är givetvis att du blir glad när du ser personen. Du kan inte riktigt sluta le när du träffar honom eller henne, och du kommer på dig själv med känslan av att vilja röra vid din dejt, bara snudda lite på armen eller kanske dra fingrarna genom hans eller hennes hår.

 

Ett sista tecken på att du blivit förälskad, är att du tänkte på en specifik person när du läste denna text .

Att möta någon ny

 

 

Ett flertal gånger har jag brutit upp från förhållanden, både längre och även kortare sådana. Ibland blir jag inte klok på allt som man kan ställa till det för sig men jag lever ju och har överlevt alla dumheter så det är väl ok. Ingen vill nog egentligen leva ensam eller jo leva själv kanske man vill men man vill ha någon att ta till ibland – som Lill Lindfors sjunger ”tänk dej att ha en man i byrån i en liten ask bland andra grejor” – en liten tändsticksask som man kan plocka fram när man vill. Låter ju bekvämt och bra men så funkar det nog inte. Så när är man då mogen för att träffa någon ny – och är man det överhuvudtaget någon gång.

 

Tankarna har ju snurrat i mitt huvud ett tag – tänk om det är så att bara för att jag bestämt mej för att ta den här hösten till mej själv och bara bry mej om mej själv – tänk om jag missar han. Ni vet han med stort H, prinsen på den vite springaren eller har de springare nu för tiden eller kör de motorcyklar och har tatueringar? Jaja vilket de nu har så vet ni vad jag menar

 

 

Jag är nog en sån där som tycker om att bo själv men vill ha mannen i mitt liv ändå. Lite så där som att suga på en karamell, ni vet en bumling som Äeer sååå stOOr i munnen och som bara finns där. En som vill vara där för att han tycker om mej men ändå håller på sin privata del av livet också. För så är det ju att när man i den sk vuxna åldern ska träffa någon så har ju oftast alla ett liv och man ska försöka platsa in i den andres och vice versa. Visst funkar det så kan man ju sedan börja fundera på detta att bo ihop för det är ju otroligt skönt att reta sig på den andres olater *blink* såsom kaffekoppar, strumpor, disken som plötsligt blivit dubbel, att man måste ta hänsyn till vad den andre vill se på tv och ha till middag.

Men nu har jag ju bara räknat upp saker ifrån minussidan – ska vi ta plus blir nog den mycket längre* blink* sova sked, duscha ihop, äta frukost ihop med någon man älskar, vakna ihop, somna ihop, skratta, gråta, le och ha kul och älska givetvis.

Men det här med att hitta någon är ju inte det lättaste – det vet ju vi alla som någonsin varit singlar. Det finns ju numera ett otal ställen såsom den gamla vanliga krogen – där jag aldrig haft någon tur för som ordspråket säger” en krogkväll är som en chokladask framåt natten är det bara de spritfyllda kvar”, sen har vi ju jobbet hm ja ingen höjdare för mej nej, vanliga kontaktannonser och dejtingsajter – jo de blomstrar ju numera och där har jag haft en del tur ju *blink* men jag kan nog hålla med Mark Levengood i en cynisk notering. Han hade suttit och läst kontakt annonser för ett par år sedan och konstaterade det att det var väldigt många som gillade långa skogspromenader – hm sagt och gjort tänkte herr Levengood att om jag går ut i skogen så slipper jag skriva eller svara på en annons måste ju vara lättare att bara gå ut i skogen så finns de ju där. Men tills sin förvåning var skogen tom – inte en enda singel trots att alla skrev att de gillade långa skogspromenader..

Så i väntan på att jag ska hitta killen som kallar mig vacker istället för het, som ringer tillbaka om jag slänger på luren i örat på honom, killen som håller sig vaken bara för att kunna se på mig när jag sover. I väntan på den där killen som kysser mig i nacken så jag ryser, killen som vill visa mig för hela världen även om jag har luffiga kläder på mig. Killen som håller mig i handen framför hans vänner, han som alltid påminner mig om hur mycket han bryr sig och hur lycklig han är för att han har mig…..ehhh vänta nu ett tag finns han???

Ahhh hoppet är väl det som sist ska lämna mig eller hur, utan hoppet kan jag väl lika gärna ta fram repet och hänga mej?? Nej - jag känner ingen frustration eller så, livet är faktiskt bra även utan någon vid min närmsta sida men jag vill ha någon att hålla i handen, någon att krypa upp till i höstmörkret så får väl börja sondera terrängen lite då, lyfta på lite stenar och kolla lite. Kan han den där med stort H gömma sig någonstans – spelar ingen roll om du har en springare eller kör motorcykel.