Den stora bagarhelgen

 ja då har det alltså börjat, nedräkningen och dags för mig att verkligen ställa mig vid diskbänken. Det är dags för den årliga hjulfesten, ja ni läste rätt - det är en julfest för dem som kör på två hjul. Det är ett årligt evenemang som går av stapeln i november/december och brukar vara verkligen uppskattat - och observera det mesta dvs 95 % av allt är hemmalavat.

 

 Just idag så står jag här i köket och bakar knäckebrod, ska klara av 20 plåtar sisådär -det är ett fröknäcke men jag gör lite mer på mitt sätt, har bytt ut lite ingredienser och smaksättningar. Jag ska även baka mitt ljusa bröd med en hård skorpa på men till det återkommer jag.

 

 

Mitt i alltihopa ramla så Ernst idémagasin in med massor av julstämning. Jag måste erkänna att jag är Ernst frälst - och jag vågar stå för det. Har sett nästan alla hans program, lyssnat på djupare intervjuer och har läst några av hans böcker. Jag tror att människor som säger att " jo visst han gör fina grejor men jag står inte ut med hans prat" - till det säger jag bara att jag många gånger tror att det är människor som inte vågar se sig själv så där lite från ovan , som inte vågar ta in här och nu och leva här och nu - men som gärna slänger upp citat som låter bra på exv. facebook. Ernst säger dem och lever därefter.

 

Ernst är som han är - han gör inte om sig utan är den han är. Det är ju något jag också strävar efter att vara - sann emot mig själv. Om jag inte kan vara sanne mot mig själv kan jag då kräva att andra sa vara sanna emot mig och sin omgivning. Jag vet nu blev jag väl lika invecklad som Ernst men - ja nu börjar det bubbla upp inom mej, tankar, funderingar sånt som jag har saknat ett tag nu.

Det var ju ett tag sen jag bloggade och det har jag saknat- kommer att se till att få tid över till det även om det inte blir var dag som förr men att sitta ner så här fundera, tänka och få orden på pränt mår jag ju bra av.

                    Nu börjar det dofta gott ifrån köket - medans jag  skrivit detta har nu tolv plåtar knäckebröd skapats - en har gubben och jag redan börjat knapra på - är  så himla gott.

Ska nu börja med nästa lilla projekt  - lite lördagsgott - för ikväll blir en stillsam skön hemmakväll med helstekt fläskfilé, pommes och en härligt vispad beasås . Till lite senare på kvällen - om där kanske är en film ska vi njuta av dessa..

 

 Ha det gott så återkommer jag med brödet som ska bakas i veckan och är väl värd att vänta på trots nästan 48 timmars jäsning.