Amelia Mary Earhart

 

Jag har alltid fascinerats av kvinnor som Amelia Earhart, kvinnor som hon ger sig inte och idogt arbetade de för att kvinnor i alla samhällsklasser skulle få möjlighet att satsa, studera och utveckla sig inom områden som intresserade dem. Det finns många underbara och intressanta kvinnoöden, allt ifrån pionjärer som Amelia Earhart och en hel del andra kvinnor, både i dåtid och i realtid. Kvinnor som inte var rädda för att sticka ut både hakan och näsan, fick sig kanske en bildlig snyting ibland men fortsatte dels för att de inte ville ge upp ett väckt intresse men också bara för att inte ge med sig.

Många av dessa kvinnor, helst i dåtid fick kämpa i rejäl motvind.

 

Amelia Earhart var en banbrytande flygare och inspirerande kvinna, hon blev den första kvinnan att flyga ensam över Atlanten och till många andra ställen under hela sin karriär. Hennes försvinnande 1937 under ett försök att flyga jorden runt gjorde många beundrare över hela USA och runt om i världen förkrossade. Hennes offentliga karriär varade mindre än ett decennium men hon brukade sin berömmelse främst för att främja två saker som var henne kärt: att få fler kvinnor inom den kommersiella luftfarten och främjande av kvinnor rättighet att få välja framtid.

                                   

Amelia Earhart är fortfarande en av världens mest berömda flygare, hon föddes 1897 i Atchison Kansas USA hon var en amerikansk pilot som blev berömd genom en rad djärva långflygningar och verkade för att kvinnor skulle ges samma möjligheter som män att utbilda sig inom flyget. Hon påbörjade även läkarstudier vid Columbia University men de avslutade hon innan de var klara, andra intressen pockade på hennes uppmärksamhet. Amelia var en visionär och drömmare och såg inga omöjligheter, bara möjligheter.

    

Under samma tid ungefär så tog hon sin första flygtur med instruktör och därefter påbörjade hon att ta egna lektioner och satte ett inofficiellt höjdrekord på 4200 meter. Och i juni 1928 flög Earhart som första kvinna över Atlanten i en Fokker med piloterna Wilmer Stultz och Louis Gordon vid spakarna. De landade välbehållna i Wales efter 20 timmar och 40 minuter. Earhart hyllades, blev välkänd i Amerika och Europa och kunde därefter helt ägna sig åt flygning. Hon deltog i tävlingar, satte rekord av olika slag, mottog belöningar.

       

Samma år, utvecklat Amelia kläder för Ninety-Nines. Hennes första skapelse var en kvinnokostym med löst sittande byxor, med dragkedja och stora fickor. Vogue annonseras det med ett tvåsidigt foto. Hennes designlinje kom hon att kalla för kläder "för den kvinna som lever aktivt." Flera New York klädtillverkare gjorde en exklusiv Amelia Earhart linje av kläder som marknadsfördes i 30 städer, med en exklusiv butik i varje stad, som Macys i New York och Marshall Fields i Chicago.

  

         

Men hon blev mest känd för att utmana sig själv genom att göra en hel del långflygningar: I maj 1932 flög hon från New Foundland med tanken att landa i Paris men lite felnavigerande gjorde att hon istället landade på Nordirland. Amelia gjort stora framsteg i att öppna nya området inom luftfarten för kvinnor. I 1935 blev Amelia den första personen att flyga från Hawaii till det amerikanska fastlandet. Genom det blev hon inte bara den första personen att ensam flyga över Stilla havet, men också den förste att flyga solo både över Atlanten och Stilla havet.

 

Köpet av en Lockheed Electra gjorde så att Amelia att kunna uppfylla sin dröm– åka runt hela världen med flyg. Hon startade i mars 1937 en jorden runt flygning västerut från Oakland men måste avbryta efter ett tillbud i Honolulu. I juni 1937 inledde Amelia det första flyget runt ekvatorn men redan den 2 juli, efter nästan två tredjedelar av sin historiska flykt, efter över 22 000 mil försvann Amelia tillsammans med sin navigator Frederick Noonan. De försvann vid staden Lae som ligger på Nya Guinea, som är förbunden med Howlandön i stora Stilla havet. Avståndet från Lae till Howland är ungefär lika med en transkontinental flight över hela USA. Howlandön är ett område inom Förenta staternas mindre öar i Oceaninen och Västindien och har tillhört USA sedan 1857 utan att vara en integrerad del av hemlandet. Ön brukar nämnas tillsammans med Bakerön som Baker-Howland öarna då de endast ligger ca 100 km ifrån varandra.

     

Man sökte mycket länge men kunde inte hitta Amelia, Noonan eller flygplanet och det antogs vara förlorade till sjöss. Deras öde är i dag föremål för ändlösa spekulationer.  Några teoretiserade bränslet tog slut och att de kanske har kraschlandat på en liten ö. Vissa har spekulerat att de blivit fångade av japanska militären, anklagad för spionage.

       

Oftast så är det männens bedrifter som lyfts fram, männen är de stora historiebärarna i historiens många böcker. Men jag har alltså valt, lite efter mig själv då jag också är en fighter – att lyfta fram ett kvinnoöde som alltid fascinerat mig. Amelia Earhart – en kvinna med många starka viljor och sidor.

                    

            https://www.youtube.com/watch?v=ioZCEpRLpxo&feature=player_embedded

                   

                                                  (klicka för länk till trailer för filmen)

Söndagsregn

med Pulled pork

 Sitter med en kopp te i handen, tittar ut igenom fönstret och ser hur det strilar där ute. Hade önskat mej en sol med vårsol så jag hade kunnat påbörja arbetet ute i trädgården. Men nej, det bidde inte så – utan sitter här inne, skidor på tv och en kopp te. Det går ingen nöd på mej men jag vill ju börja nu, börja gräva, dela och plantera.

Söndagar är just sådana dagar då jag kan ägna mej åt sånt jag vill. Jag gillar ju att baka och laga mat och bara för att kunna vara ute i trädgården idag så bakade jag igår samt under gårdagskvällen när Mellon pågick och så vidare med Pluras kök så stod det en Pulled pork i ugnen som ska avnjutas senare.

 

 Pulled pork, så vansinnigt gott är något vi gör ganska ofta. Jag kom över ett recept tidigt i höstas och det ger en mustig smak med lite rökig karaktär. Jag använder mej av hel fläskkarré som efter alla timmar i ugnen bara faller i trådar med en underbar smak. Detta smakar underbart en dag som denna- här följer receptet.

Pulled pork:
1,5-2 kg benfri fläskkarré i bit
2 gula lökar

Barbecuesås:

2,5 dl ketchup
2 msk dijonsenap
1 msk liqued smoke (jag använder 1 dl Felix bbq sauce med hickorysmak)
3 msk flytande honung
0,5 dl äppelcidervinäger
2 msk oxfond
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
salt och peppar, persilliade

Använd, lergryta, stekgryta ja vad du brukar använda när du gör ett långkok, måste tåla att stå i ugnen. Blanda alla ingredienser till BBQ såsen. Lägg köttet i och klappa den med salt, chili- och paprikapulver. Dela lökarna i klyftor och lägg vid sidan om köttet. Häll över såsen. På med locket och ställ den längst ner i en kall ugn. Låt stå i 125 grader i ca 6 timmar. Köttet ska vara så mört att du kan dra isär det med en gaffel. Är det inte så ställ in den igen och kolla efter 30-60 min. När det är klart drar då isär köttet med två gafflar och blanda sedan i ordentligt med sås från grytan. Servera!

Pulled pork går att servera på olika sätt men ett tips är att tänka modern tacos. Det som funkar till tacos funkar även till denna rätt. Du kan servera köttet i tortillabröd – men givetvis även med ris om du önskar. Såsen blir då ett mustigt tillbehör.

Nu kurrar magen rejält här - och jag ska fixa till lite tortillas som vi ska ha till. Egna tortillabröd är enkla att göra och blir riktigt goda. Förvara dem
mellan varma handdukar på buffén.

 

Tortillas

0,5 dl solrosolja

1 dl vatten

1 tsk salt

3 dl vetemjöl

2 dl majsmjöl

0,5 tsk bakpulver

1. Sikta vetemjöl, majsmjöl, bakpulver och salt i en bunke.
2. Tillsätt oljan och rör till en grynig massa. Häll på vattnet och rör
allt till en smidig deg.
3. Dela degen i 12 bitar. Forma dessa till bollar och låt dem vila under
bakduk ca 30 minuter.
4. Kavla ut dem till rundlar, ca 15 cm i diameter.
5. Stek bröden i en het panna ca 3 minuter per sida.

Jag vet att allt detta finns att köpa färdiglagat - men när ni inser hur himla lätt det är att göra det själv och inser att ni då missar alla underbara dofter som sprider sig i huset   - gör det en gång och ni kommer aldrig vilja köpa den färdiglagade igen !

Ha en underbar söndag trots regnet!