Att möta någon ny

 

 

Ett flertal gånger har jag brutit upp från förhållanden, både längre och även kortare sådana. Ibland blir jag inte klok på allt som man kan ställa till det för sig men jag lever ju och har överlevt alla dumheter så det är väl ok. Ingen vill nog egentligen leva ensam eller jo leva själv kanske man vill men man vill ha någon att ta till ibland – som Lill Lindfors sjunger ”tänk dej att ha en man i byrån i en liten ask bland andra grejor” – en liten tändsticksask som man kan plocka fram när man vill. Låter ju bekvämt och bra men så funkar det nog inte. Så när är man då mogen för att träffa någon ny – och är man det överhuvudtaget någon gång.

 

Tankarna har ju snurrat i mitt huvud ett tag – tänk om det är så att bara för att jag bestämt mej för att ta den här hösten till mej själv och bara bry mej om mej själv – tänk om jag missar han. Ni vet han med stort H, prinsen på den vite springaren eller har de springare nu för tiden eller kör de motorcyklar och har tatueringar? Jaja vilket de nu har så vet ni vad jag menar

 

 

Jag är nog en sån där som tycker om att bo själv men vill ha mannen i mitt liv ändå. Lite så där som att suga på en karamell, ni vet en bumling som Äeer sååå stOOr i munnen och som bara finns där. En som vill vara där för att han tycker om mej men ändå håller på sin privata del av livet också. För så är det ju att när man i den sk vuxna åldern ska träffa någon så har ju oftast alla ett liv och man ska försöka platsa in i den andres och vice versa. Visst funkar det så kan man ju sedan börja fundera på detta att bo ihop för det är ju otroligt skönt att reta sig på den andres olater *blink* såsom kaffekoppar, strumpor, disken som plötsligt blivit dubbel, att man måste ta hänsyn till vad den andre vill se på tv och ha till middag.

Men nu har jag ju bara räknat upp saker ifrån minussidan – ska vi ta plus blir nog den mycket längre* blink* sova sked, duscha ihop, äta frukost ihop med någon man älskar, vakna ihop, somna ihop, skratta, gråta, le och ha kul och älska givetvis.

Men det här med att hitta någon är ju inte det lättaste – det vet ju vi alla som någonsin varit singlar. Det finns ju numera ett otal ställen såsom den gamla vanliga krogen – där jag aldrig haft någon tur för som ordspråket säger” en krogkväll är som en chokladask framåt natten är det bara de spritfyllda kvar”, sen har vi ju jobbet hm ja ingen höjdare för mej nej, vanliga kontaktannonser och dejtingsajter – jo de blomstrar ju numera och där har jag haft en del tur ju *blink* men jag kan nog hålla med Mark Levengood i en cynisk notering. Han hade suttit och läst kontakt annonser för ett par år sedan och konstaterade det att det var väldigt många som gillade långa skogspromenader – hm sagt och gjort tänkte herr Levengood att om jag går ut i skogen så slipper jag skriva eller svara på en annons måste ju vara lättare att bara gå ut i skogen så finns de ju där. Men tills sin förvåning var skogen tom – inte en enda singel trots att alla skrev att de gillade långa skogspromenader..

Så i väntan på att jag ska hitta killen som kallar mig vacker istället för het, som ringer tillbaka om jag slänger på luren i örat på honom, killen som håller sig vaken bara för att kunna se på mig när jag sover. I väntan på den där killen som kysser mig i nacken så jag ryser, killen som vill visa mig för hela världen även om jag har luffiga kläder på mig. Killen som håller mig i handen framför hans vänner, han som alltid påminner mig om hur mycket han bryr sig och hur lycklig han är för att han har mig…..ehhh vänta nu ett tag finns han???

Ahhh hoppet är väl det som sist ska lämna mig eller hur, utan hoppet kan jag väl lika gärna ta fram repet och hänga mej?? Nej - jag känner ingen frustration eller så, livet är faktiskt bra även utan någon vid min närmsta sida men jag vill ha någon att hålla i handen, någon att krypa upp till i höstmörkret så får väl börja sondera terrängen lite då, lyfta på lite stenar och kolla lite. Kan han den där med stort H gömma sig någonstans – spelar ingen roll om du har en springare eller kör motorcykel.

Totte bloggar

Jaha så var helgen över då igen – haft en alldeles underbar helg med mamma och pappa till en början. Tanken var att jag skulle ha varit hos mamma från fredagen men eftersom pappa inte skulle åka bort så fick jag snällt vänta till på lördag.

När vi på lördagen kom till mamma blev jag alldeles till mej i pälsen, jag hoppa och for runt och sa att va mysigt, ylade säger pappa och mamma att jag gör men de fattar inte att jag försöker säga något jue.

Så där satt vi i soffan och de bara prata med varann om allt möjligt som inte alls är intressant – jag ska väl vara det som de ska prata om och prata med, jag fick studsa mellan dom för att liksom få uppmärksamheten. Från den ene till den andre – pust ..

Sen när pappa skulle gå så bestämde de att jag eventuellt skulle få stanna längre än till söndag så han tog nyckeln till mamma så att han skulle kunna komma in till mej. Efter att pappa gått börja tjata lite, vet ju att det går. Så vi bestämde snabbt med Stina, Majken och Conny att vi skulle ses nere i rastgården – och där hade vi jättekul och busa massor – helst med Erik. För när han kom smet jag och Majken ut och for iväg så att han fick jaga oss – det var roligt. Hihi han fick tag i oss och bar in oss under varsin arm sedan.

Sen på eftermiddagen tog mamma och jag en jättelång promenad utmed havet och det blåste så skönt om öronen. På kvällen var vi så trötta vi åt mat och låg sen i varsitt soffhörn och småsnusa bara.

Söndag morgon vi sov rätt länge faktiskt – sen var vi ute och gick en hel del under dagen. Det konstiga var att det var så lite kompisar ute så jag tror att de måste ha åkt iväg på semester eller något, det var bara Izza vi träffa på lördagen och sen Sigge och hans husse på söndagen. Sigge var lite uppstudsig, han skulle bestämt lukta där jag lukta och pinka där jag nyss varit. Jag blev så arg så jag fräste ifrån – då fräste han till mej och det var inte snällt – jag muttrade en hel bit på vägen sen och kalla honom både det ena och det andra.

På söndagen höll mamma på med att byta både gardiner och baka knäckebröd – sen gjorde hon en helt underbar kyckling i grytan som vi fick till middag.  Kvällen blev lugn och vi kom i säng skapligt även då.

Imorse var jag så kelsjuk och hon sa det efter att vi varit ute för andra gången då vi även slängde soporna att husse skulle komma lite senare. Nu har jag jue en överraskning till henne när hon kommer hem – som hon inte vet om. Hihihi Jag ska möta henne i hallen med en massa pussar för jag ska vara kvar en kväll till åtminstone…

Believe

Believe that you are valuable like the weight of gold. Never let anyone make you feel unworthy, and believe that your qualities shine through like a glistening gem."

Ibland får jag frågan om jag har en duracellkanin inom mig eller om jag använder en massa extra vitaminer – jag skrattar för de gör jag inte. Har bara fått tillbaka en hel del av min livsglädje och livsork. Den sista operation jag gjorde på Akademikliniken har också fått mig att känna mig vacker och det hjälper ju till en del.

Har känt de senaste veckorna att jag mår så bra – tror det beror på att jag satte mig ner och prata med mig själv, kan ju verka tossigt men ibland har jag det behovet att få redogöra för mig själv och försöka se hur mitt liv ser ut och vad jag vill göra. Så där satt jag och tittade på det och insåg att jag behövde egentid – tid för mig själv och tid för att uppnå lite av det jag ville även här hemma. Jag vet att jag har minst en operation kvar och då behöver jag må bra.

Så nu denna helg har jag vikt helt och hållet till mig och Totte – jo han är med på ett hörn. Vi bakar, lagar mat, byter gardiner ….och tar långa promenader såklart.

Den här hösten så ska jag som jag ta hand om mig – jag lever ensam och trivs bra med det. Visst vill jag träffa någon också som jag kan älska och bli älskad av men jag har ingen brådska. Det med brådska verkar många män ha, de är liksom så otåliga – det ska flyttas ihop på en gång och bli ett vi = det ska ske rätt snabbt, vad är det för fel på att lära känna varann först och ha kul ihop. Inget säger jag ..

 

Så hösten viker jag till mig själv, visst kommer jag att dejta som det heter men märker jag av brådskan kommer jag att backa och det långt…för jag tror på att jag är värdefull och jag är rädd om mig själv numera…

Gördlar

Himska påfund men jag har levt med det nu ett bra tag efter alla operationer. Vid senaste operationen fick jag en storlek medium och den har varit skön att ha den har bara ett fel, den har dragkedjor på sidan som gärna vill skära in i midjan. Hm jaja tänkte jag har ju min gamla som jag kanske kan gå över till nu då. Och det gjorde jag men den kändes lite stor och det är ju inte bra.

Då kom jag på den briljanta iden om den andra som låg i någon låda men som tidigare varit för liten - en medium stod det att var – ja där var den och så imorse drog jag den på mej o stack iväg till jobbet. Men turligt nog packa jag ner den gamla också …för efter nu  fem timmar står jag inte ut längre – denna måste vara felmärkt . Den skär in överallt och det är ju inte bra för läkningen av magtrakten vill ju inte ha fula märken i huden.

Så nu har jag bytt gördel igen och fastän att det gör ont lite här och var så kan jag nu andas…

Inredning

11

 

Ofta går jag förbi andra hus och kan då inte låta bli att titta in igenom fönstren för att se hur har de möblerat och så tänker jag - fy så det ser ut eller men det där var ju fint osv. Känner ni igen det? Likadant med inredningstidningar – man tittar igenom dem och har ett fastigt tyckande och tänkande. Men en del uppslag lägger sig som en grund för vad man själv sedan genomför hemma, annat förkastar man omedelbart.

 

 

Varför är det så att det tycks finnas en norm för vad som är fint och vad som inte är fint. Som nu i dessa tider alla ska ha det vitt, vitt och åter vitt. Jag själv gillar också den vita trenden men inte den som månglas på oss i form av ”shabby” möbler i nyproduktion.

 

Och nu ska jag trampa folk på tårna !

 

Trenden med det vita skapades av den amerikanska inredningsgurun Rachel Ashwell som redan 1989 proklamerade för den och visade för oss hur man kunde uppnå den. Detta genom sin inredningsaffär i New York och även genom en programserie på tv. Wow tänkte själv underbart, ta till vara gamla möbler och göra om dem. Jag hon tog även lite nyare möbler och påvisade hur man skulle få dem att se slitna och gamla ut. Men trenden har med åren blivit lite – tråkig kan jag ibland tycka. Visst är det här nyproducerande fint ibland men jag tycker ändå lite av den skapande delen i Shabby chic har försvunnit – de flesta verkar tänka att jag Måste köpa nytt för att få till shabby stilen och det är för mig helt fel.

För shabby för mig är att du tar tillvara på de saker du har – eventuellt målar om och behandlar dem så att de ser lite nötta, skavda och tilltufsade ut. Och det finns massor av sätt att få till ”den rätta looken”.

Shabby är ett engelskt ord som betyder sjabbig, ruffig vilket kommer ifrån att möblerna ofta är gamla loppisfynd som skrapats och målats om i en ljus färg. På så vis får möblerna en genuin och personlig prägel samtidigt som det gör det möjligt att kombinera många olika loppisfynd på ett enhetligt sätt. Men eftersom att många nu köper det nyproducerade så försvinner lite av den där charmen tycker jag personligen .

Det är svårt att dra en tydlig gräns för vad som är Shabby Chic och vad som inte är Shabby Chic. Stilen har stora likheter med fransk och dansk lantlig stil och romantisk inredning. Det finns inga rätt och fel inom inredning, utan det handlar om att hitta den stil och den kombination av inredning som passar just dig och din familj allra bäst, oavsett om det är shabby chic eller ej!

 

Rachel  beskriver på sin hemsida att ”Shabby Chic för henne är accessoarer, möbler och hushållsredskap från 1900 till 1950 ungefär, som kombineras för att ge en viss stil åt ett hem. Under den epoken inredde förmodligen dina far- och morföräldrar sina hem med ärvda ägodelar eller hemmagjorda saker eftersom många levde under fattiga förhållanden då. Så de var tvungna att vara sparsamma, för trettiotalets depression var fortfarande i färsk åminnelse för de flesta, och allt skulle tas till vara. Möbler återanvändes, ärvdes och skänktes vidare av vänner…” 

 

 

Shabby Chic i Rachel Ashwells anda kan beskrivas som enkel men ändå utsmyckad, bekvämt och funktionellt, ledig, men ändå elegant, slarvig men ändå prydlig. Har man inte tillgång till gamla antika fynd kan man alltid måla om en ny möbel och slipa till den så att den känns använd under generationer!

 

Shabby Chic-möbler är oftast gamla loppisfynd eller kanske tom containerfynd som målats vita över många lager av gammal färg, och sedan sandpapprats lätt över de ytor som normalt sett hade slitits för att den gamla, mörkare färgen eller träet ska lysa igenom. Detta ger en känsla av mångårigt och envist slitage.

 

Ett tips då är att först måla den med en mörk färg typ djupt brun eller svart och sen gå på med vit färg, fortsätta med att slipa lite på kanter etc. för att få fram den nöta stilen. Numera finns även sk krackeleringsfärger man kan lägga på för att verkligen få det nötta att framstå.

 

Shabby Chic-tyger är oftast bomull eller linne och spets. Färgerna framför andra är vitt, cremevitt eller möjligen pastell , Rachel använde sig också gärna av ljusa turkosa färger och även rosa. Dessa gamla möbler och tyger i olika vita nyanser kan sägas stå för det “enkla och sparsmakade” i uttrycket. Kombinera allt detta vita med porslin, silver eller andra metaller, emalj, romantiska saker, luffarslöjd… så hittar du den rätta stilen.  

Och så två boktips - båda två har väglett mej otroligt mycket!

 

Så välkommen in i min Shabby chic world - mer tips på hur du går till väga följer ..

 

 

 

Sovrummet

Har länge funderat på mitt sovrum men idag fick jag en liten stund över på jobbet mellan några möten. Fram med blocket och så börja jag skissa.

Först fundera jag på vilka problemområden är det som gör att jag inte känner att det är som jag verkligen vill. Varför trivs jag inte till 100 %? Det var rätt enkelt jag har lådor under sängen för extra förvaring och dessa får jag inte ut så enkelt nu när sängen står som det gör nu. Detta resulterar i att jag blir irriterad och så knölar jagbara ner sakerna där med följden av irritation och känslan av oreda som egentligen inte alls finns där.

 

 

Denna känsla följer mej och tankarna har funnits nu medan jag gått hemma och varit sjukskriven. På vägen hem idag sprang jag ihop med en kompis som sa jag kan hjälpa dej och flytta runt om du vill. Tack sa jag som inte får lyfta tungt och släpa runt för mycket ännu. Så på onsdag sker förvandlingen – den kommer att bestå i att dels flytta tillbaka sängen där den tidigare stod och dels i att flytta de andra möblerna också.

Jag är inte pedant – absolut inte alls, det kan många intyga men ordning vill jag ha, åtminstone i förvaringsdelen. Efter det att jag och mitt ex flyttade sängen där den står idag har oredan som jag vill uttrycka den till ökat med den irritationskänslan. Det är snyggt i sovrummet – det handlar inte om det.

Vidare så ska jag börja måla om det stora furuskåpet som jag fick som arv av min mamma. De ska få stå kvar i sovrummet kanske delvis fyllas med annat men vara kvar ska det. Det är ett vackert skåp s.k. Krogenässkåp . jag minns så väl när det köptes in, inte exakt var vi va pappa och jag men jag minns tydligt för det är enda gången i mitt liv som jag sett ett rosa lakan. Hm alltså en tio tusen kronors sedel.

Så det får bli så här – sängen vänds tillbaka och jag hoppas få mer ordning i mitt sovrum. Ska se till att höstmysa det ordentligt.

Men den här dagen har varit lång och fylld med mycket så nu väntar en välbehövlig natt

bordets pärla!

Mozzarellan är en av de mest kända italienska ostarna. Med sin mjuka, milda rena smak, unika konsistens och fantastiska smältegenskaper är det lätt att förstå varför!

Den ursprungliga mozzarellan tillverkas i trakterna av Neapel och görs på mjölk från vattenbuffeln. Det finns två typer av mozzarella, en enklare variant som tillverkas från komjölk Fior di latte, mjölkblomma. Denna ost är inte ursprungsskyddad och kan därför tillverkas i hela världen .

Buffelmozzarella , Mozzarella di Bufala Campana som den egentligen heter har en högre kvalitet och är ursprungsskyddad. Buffelmozzarella får endast tillverkas av mjölk från vattenbuffel från områden i centrala och södra Italien. Buffelmozzarellan har en tätare, mer gräddig smak med en viss syrlighet. Konsistensen är porösare och smuligare men ytan på en buffelmozzarella är slätare och mer fast.

  Mozzarellans bästa vänner är väl solmogna röda tomater, färsk basilika och en god olivolja. Lite nybakt bröd och för oss napoletani - salt mmm. Denna kombination kallas "Insalata Caprese" men det finns många andra sätt att avnjuta sin mozzarella.

Mozzarellans mjuka smaker och perfekta sätt att smälta gör den till en favorit på pizza och på en ciabatta. I sallader och som förrätt är mozzarella ett perfekt inslag. Osten suger lätt åt sig av smaker men också av färg. Vill du att den ska ha kvar sin vita vackra vita färg vänder du ner osten i salladen precis innan servering.

Mozzarella finns även i andra både smaksatta varianter med pesto och soltorkade varianter eller mmm provola den rökta. Har bi varit i Italien så har ni säkert dom och kanske undrat vad hänger där i taket- jo den rökta ser ut som på bilden här.

Då så då går vi till recept – nu ska smaklökarna bjudas på tre favoriter . Givetvis handlar det här om en smaksak vilken av mozzarellorna du väljer, Fior di latte eller Buffola ..

Vi börjar med en enkel förättssallad en alldeles äkta..

 Mozzarella carprese

 

4 portioner

250 gram mozzarella

4 st tomater

Färsk basilika men det går även med torkad

Olivolja

Salt

Svart peppar

1. Skär mozzarellan i skivor och låt den rinna av.

2. Skölj tomaterna, skiva dem och strö lite salt över skivorna.

3. Skär basilikan i strimlor.

4. Varva mozzarella och tomatskivor på ett fat.

5. Droppa över olivolja och strö över peppar och basilika

 

Melanzane Parmeggiani

4 portioner

1 kg aubergine

1 kruka basilika

500 gr mozzarella

100 gram parmesan eller pecorino

1 sats av hemkokt tomatsås

 

1. Skiva auberginen.

2. Salta dem och lägg i press i 3 timmar under en tyngd.

3. Torka bort saltet samt ta bort vätskan och tvätta av försiktigt.

4. Lägg ned aubergine skivorna i en stekpanna och stek i olivolja tills de fått fin färg.

5. De skall nästan friteras så mycket olja och mycket färg på auberginen!

6. Häll olivolja i en stor form.

7. Skär mozzarella i 1 x 1 cm stora kuber.

8. Riv parmesanosten.

9. Varva aubergine, tomatsås, mozzarella, parmesanosten, basilikan två varv.

10. Gratinera i ugn, 200 grader i ca 40 minuter tills osten har smält och allt krämat ihop sig.

 

 

Gnocchi di patate con salsa di pomodoro, gratinati al forno

I den familj jag arbetade i varen här rätten en av favoriterna som jag ofta gjorde. Även barnen var helt tokiga i gnocchi.

 

4 portioner

Tomatsås

1 bruk krossade tomater

2-3 vitlöksklyftor, skivad

10 strimlade basilikablad

1 st gul lök

1 tsk salt

______________-

Gnocchi

Köp färska eller gör själv!

800 gram potatis

3,5 dl vetemjöl

2 ägg

________________

1 msk olivolja

1,5 dl riven parmesan/pecorinoost

125 gram mozzarella skuren i små bitar
 

1. Värm upp oljan i en kastrull. Skala och halvera den gula löken och låt lökhalvorna tillsammans med vitlöksklyftorna långsamt fräsa i oljan, utan att de tar färg. Tillsätt tomater, basilika, salt, peppar och socker.

2. Låt tomatsåsen koka under lock på svag värme i ca 45 minuter. Plocka upp och kasta den gula löken och vitlöksklyftorna.

3. Gör gnocchin under tiden som såsen kokar.

4. Koka potatisarna mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet, och låt potatisarna svalna en aning. Skala och pressa dem i en potatispress.

5. Häll den pressade potatisen och det mesta av mjölet på en arbetsyta och gör en grop i mitten. Knäck ner äggen i gropen, tillsätt olivoljan och arbeta samman till en smidig deg. Tillsätt eventuellt mer mjöl.

6. Dela degen i bitar och rulla ut till längder med en diameter på 2 cm. Skär längderna i 2 cm långa bitar.

7. Tryck lätt och rulla varje gnocchi mot en gaffel, så att de får ett randigt mönster på ena sidan och en lätt skålning på den andra. Strö mjöl över gnocchibitarna så att de inte klibbar fast i varandra.

8. Sätt ugnen på 200°.

9. Koka gnocchin ca 3 minuter i lättsaltat vatten. När de flyter upp till ytan är de färdiga. Ta upp gnocchin med en hålslev och låt rinna av.

10. Varva tomatsås, gnocchi, mozzarella och parmesanost i en ugnsfast form. Börja och avsluta med tomatsås.

11. Gratinera i ugn i ca 20–25 minuter.

 

Buon Apetit!

 

.